Кальянщик

22 Июня

от 105 000 до 135 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Лежнин Дмитрий Александрович"

Обязанности:

Оказывать услуги в соответствии с требованиями качества, принятыми в заведении Заказчика.

Подготавливать табачные смеси, разогревать угли, осуществлять сборку, чистку и замену кальянов.

Соблюдать правила техники безопасности при работе с открытым огнем и табачными изделиями.

Поддерживать чистоту рабочего места.

Взаимодействовать с клиентами, принимать заказы, консультировать по вкусам

Требования:

1. Знание продукта: понимание отличий сортов табака (Virginia, Burley и др.), знание брендов, линеек крепости и вкусовой палитры.

Миксология: умение сочетать ароматы, создавать авторские миксы и работать с «гастрономическими» вкусами.

Техника забивки: владение разными способами укладки табака (воздушно, плотно, «оверпак») и работа с разными чашами (фанел, турка, убивашка).

Контроль жара: умение работать с углями и калаудом/фольгой так, чтобы кальян не горчил и долго курился.

Техническое обслуживание: знание устройства разных моделей кальянов, умение их правильно собирать, разбирать и проводить гигиеническую чистку.

2. Клиентоориентированность: умение выявить предпочтения гостя (что он курил раньше, какую крепость любит) и вежливо ответить на вопросы.

Грамотная речь: способность интересно презентовать микс и поддержать легкую беседу.

Стрессоустойчивость: умение работать в режиме полной посадки и адекватно реагировать на жалобы (например, если гостю «не тянется» или «слишком крепко»).

Опрятность: чистая одежда, ухоженные руки и отсутствие резких запахов парфюма, которые перебивают аромат табака.

3.Знание правил пожарной безопасности: работа с раскаленным углем требует строгого соблюдения техники безопасности.

4. Дополнительные плюсы

Опыт работы в топовых заведениях.

Знание английского языка

Условия:

Фиксированная сумма за смену 1000 рублей

Процент от продаж

15% с каждого проданного кальяна.

Чаевые могут состовлять от 30%до 50% с общей стоимости.

Бонус премия за выполнение плана продаж.

Время работы с 10:00 до 22:00

Возможность выходить на замены и на банкеты.

Инструментарий в полном объёме от муштуков до раскуривателей кальянов.

Форма брендированная футболка выдаётся после прохождения стажировки.