Операционный директор ассоциации ресторанов, г. Самара

20 Июня

Партнерские Вакансии

Город:

Нижний Новгород

Занятость:

Полная занятость

Компания "Первый"

Ассоциация ресторанов приглашает на работу Операционного директора направление премиум рестораны:

В ваши задачи будет входить:

  • Разработка и реализация плана стратегического операционного развития куста премиум ресторанов;
  • Выход на заданные финансовые показатели (выполнение плана по ТО, маржинальный доход, food cost, labor cost, рентабельность чистой прибыли).
  • Бюджетирование операционных доходов и расходов, контроль за исполнением бюджета.
  • Выстраивание эффективной системы управления персоналом (координация процессов формирования команды и обучения персонала).
  • Оптимизация бизнес-процессов.
  • Проведение финансового и экономического анализа работы вверенных ресторанов. оптимизация затрат, повышение рентабельности;
  • Отчетность.

Наши ожидания:

  • Высшее образование (наличие дополнительного образования является преимуществом).
  • Опыт работы в должности Операционного директора/Директора по продажам в ресторанной сети от 2 лет (управление структурой от 50 человек) в сфере HoReCa, продуктовый ритейл.
  • Опыт внедрения, поддержания в актуальном рабочем состоянии, оптимизации и регламентирования бизнес-процессов.
  • Владение знаниями в области основных метрик бизнеса.
  • Опыт бюджетирования и финансового планирования.
  • Опыт ведения переговоров с контролирующими органами.
  • Знание законодательных и нормативных актов РФ, регламентирующих финансово-экономическую и хозяйственную деятельность предприятия.
  • Знание основ трудового законодательства, правил и норм охраны труда.
  • Умение быстро и гибко анализировать тенденции меняющегося рынка;
  • Умение работать в команде.
  • Ориентация на качество и сервис (в отношении как внешних, так и внутренних клиентов).
  • Личностные качества: харизматичность, стратегическое мышление
  • Инициативность, нацеленность на результат.
Похожие вакансии

09 Июня

Заместитель генерального директора по развитию

Нижний Новгород

Компания "НПП Полет" АО "НПП "Полет" ведущее предприятие отрасли авиационной радиосвязи гражданского назначения. В связи с...

Отправить резюме подробнее

09 Июня

Директор магазина (Ленина, 49)

Дзержинск

от 88 600 до 98 600 руб.

Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" Широкая сеть магазинов «Магнит» — это не просто работа рядом с домом. Это возможность выбрать из всех...

Отправить резюме подробнее

10 Июня

Директор магазина Sunlight / Санлайт

Арзамас

от 90 000 руб.

Компания "SUNLIGHT" Мы предлагаем тебе стать экспертом ювелирной компании № 1 - Sunlight! Чем будешь заниматься: • управлять розничным...

Отправить резюме подробнее

11 Июня

Директор в продуктовый магазин "Smart"

Нижний Новгород

от 100 000 до 150 000 руб.

Компания "Сладкая жизнь, компания" Smart – сеть продуктовых дискаунтеров Входит в холдинг «Сладкая жизнь» (более 30 лет на рынке)...

Отправить резюме подробнее

11 Июня

Директор в продуктовый магазин "Smart" (улица Федосеенко)

Нижний Новгород

от 100 000 до 150 000 руб.

Компания "Сладкая жизнь, компания" Smart – сеть продуктовых дискаунтеров Входит в холдинг «Сладкая жизнь» (более 30 лет на рынке)...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Топ-менеджмент / Руководители: