Операционный директор ассоциации ресторанов, г. Самара

20 Июня

Партнерские Вакансии

Город:

Нижний Новгород

Занятость:

Полная занятость

Компания "Первый"

Ассоциация ресторанов приглашает на работу Операционного директора направление премиум рестораны:

В ваши задачи будет входить:

  • Разработка и реализация плана стратегического операционного развития куста премиум ресторанов;
  • Выход на заданные финансовые показатели (выполнение плана по ТО, маржинальный доход, food cost, labor cost, рентабельность чистой прибыли).
  • Бюджетирование операционных доходов и расходов, контроль за исполнением бюджета.
  • Выстраивание эффективной системы управления персоналом (координация процессов формирования команды и обучения персонала).
  • Оптимизация бизнес-процессов.
  • Проведение финансового и экономического анализа работы вверенных ресторанов. оптимизация затрат, повышение рентабельности;
  • Отчетность.

Наши ожидания:

  • Высшее образование (наличие дополнительного образования является преимуществом).
  • Опыт работы в должности Операционного директора/Директора по продажам в ресторанной сети от 2 лет (управление структурой от 50 человек) в сфере HoReCa, продуктовый ритейл.
  • Опыт внедрения, поддержания в актуальном рабочем состоянии, оптимизации и регламентирования бизнес-процессов.
  • Владение знаниями в области основных метрик бизнеса.
  • Опыт бюджетирования и финансового планирования.
  • Опыт ведения переговоров с контролирующими органами.
  • Знание законодательных и нормативных актов РФ, регламентирующих финансово-экономическую и хозяйственную деятельность предприятия.
  • Знание основ трудового законодательства, правил и норм охраны труда.
  • Умение быстро и гибко анализировать тенденции меняющегося рынка;
  • Умение работать в команде.
  • Ориентация на качество и сервис (в отношении как внешних, так и внутренних клиентов).
  • Личностные качества: харизматичность, стратегическое мышление
  • Инициативность, нацеленность на результат.
Похожие вакансии

02 Июля

Директор магазина - партнер (Кулебаки, 60 лет ВЛКСМ, 6)

Кулебаки

Компания "Пятёрочка" Мы ищем не просто директора магазина, а директора-партнера – человека с предпринимательскими способностями и готовностью...

Отправить резюме подробнее

30 Июня

Директор магазина Zarina (ТЦ Мега)

Федяково (Нижегородская область)

Компания "Мэлон Фэшн Груп" Привет, это HR команда ZARINA! Если ты получаешь удовольствие от динамичной работы и стремишься к высоким...

Отправить резюме подробнее

03 Июля

Исполнительный директор / Управляющий производством (ЖБИ)

Нижний Новгород

от 200 000 до 250 000 руб.

Компания "Кадровые Решения" Нижегородская производственная группа компаний в сфере ЖБИ (бетонные изделия, изготовление пластиковых форм для...

Отправить резюме подробнее

02 Июля

Директор магазина (Степана Разина, 29)

Кулебаки

от 45 800 до 120 000 руб.

Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" Широкая сеть магазинов «Магнит» — это не просто работа рядом с домом. Это возможность выбрать из всех...

Отправить резюме подробнее

17 Июня

Операционный директор (г. Доброград)

Нижний Новгород

Компания "Доброград" В нашу команду требуется операционный директор для современного отеля с развитой инфраструктурой. Ваши задачи:...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Топ-менеджмент / Руководители: