Шеф-повар( Гостиница Волна ) (в архиве)

14 Июня

Партнерские Вакансии

Город:

Нижний Новгород

Занятость:

Полная занятость

Компания "Гостиница Волна"

"Гостиница "Волна"

приглашает присоединиться к команде профессионалов Шеф-повара

Чем предстоит заниматься:

Обязанности:

  • Обеспечение выполнения стандартов приготовления и подачи блюд и напитков,
  • Поддержание и отслеживание стандартов качества продукции.
  • Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье;
  • Контроль и участие в проведении инвентаризаций. Контроль и учет списаний.
  • Формирование и ведение товарных остатков;
  • Контроль санитарного и технического состояния кухни.
  • Составление / обновление меню,
  • Разработка технологических карт,
  • Обучение/адаптация персонала, организация и контроль эффективной работы, мотивация персонала.

Мы ждём от кандидата:

  • Понимание процессов: планирования, организации, контроля;
  • Умение быть организованным и организовать людей вокруг себя;
  • Знание основных требований, предъявляемых к технологии приготовления и качеству блюд, порядок составления меню, правила учета продуктов и тд.

Мы готовы предложить:

  • Оформление по ТК РФ ("белая" заработная плата)
  • Выплата заработной платы без задержек (два раза в месяц);
  • Бесплатные комплексные обеды;
  • Комфортное рабочее место;
  • Скидки на проживание в отелях компании;
  • Подарки ко дню рождения, новому году и по другим событиям.
Похожие вакансии

06 Августа

Повар в Гипермаркет (Арзамас, Мира, 26)

Арзамас

от 39 140 до 54 361 руб.

Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" «Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работайте в...

Отправить резюме подробнее

06 Августа

Повар салатного цеха

Нижний Новгород

от 50 000 руб.

Компания "АМИКО" Обязанности: приготовление блюд по технологическим картам соблюдение норм выхода блюд соблюдение стандартов...

Отправить резюме подробнее

07 Августа

Повар холодного цеха( Кухня Вдохновения )

Нижний Новгород

от 62 000 руб.

Компания "Кухня Вдохновения" Обязанности: Приготовление блюд по ТТК Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов...

Отправить резюме подробнее

07 Августа

Повар( Завод им. Г.И. Петровского )

Нижний Новгород

от 55 000 руб.

Компания "Завод им. Г.И. Петровского" Обязанности: Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней...

Отправить резюме подробнее

07 Августа

Повар горячего цеха( Кухня Вдохновения )

Нижний Новгород

от 62 000 руб.

Компания "Кухня Вдохновения" Обязанности: Приготовление блюд по ТТК Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: