Компания "Кейтеринг Caramel"
В корпоративный ресторан с линией раздачи требуется шеф-повар
Обязанности:
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.
Обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации.
Организация учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности, внедрение передовых приёмов и методов труда.
Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.
Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий на основе изучения спроса потребителей, составление меню.
Постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Осуществление расстановки поваров и других работников производства, составление графика выхода их на работу.
Проведение бракеража готовой пищи.
18 Июня
Бор
от 81 700 руб.
Компания "Spar" Присоединяйтесь к команде профессионалов в EUROSPAR! Ищем талантливых и энергичных поваров универсалов для работы в горячем,...
18 Июня
Богородск
от 3 500 до 85 000 руб.
Компания "Ресурс" В связи с открытием нового кафе в городе Богородск, требуется Повара , Зарплата обсуждается индивидуально от 3 500 смена , в...
18 Июня
Богородск
от 3 500 до 85 000 руб.
Компания "Ресурс" В кафе в города Богородск, ТРЕБУЮТСЯ Повар сушист ! Заработная плата от 3 500 руб/смена., в зависимости от квалификации и...
19 Июня
Повар с проживанием (г. Пушкин)
Нижний Новгород
от 100 000 руб.
Компания "Bona Capona" ПРИГЛАШАЕМ ПОВАРОВ В НАШУ ДРУЖНУЮ КОМАНДУ! Работа в г. Пушкин (Санкт-Петербург), с проживанием ЧТО МЫ...
18 Июня
Повар 4 разряда( Группа Отелей Легенда )
Нижний Новгород
Компания "Группа Отелей Легенда" Обязанности: - приготовлeние блюд coглaснo технолoгичеcким кaртам; - приготовление блюд и кулинарных...
Вакансия размещена в отрасли