Шеф-повар( Кейтеринг Caramel )

26 Июня

от 100 000 до 150 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Нижний Новгород

Занятость:

Полная занятость

Компания "Кейтеринг Caramel"

В корпоративный ресторан с линией раздачи требуется шеф-повар


Обязанности:


Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.

Обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.

Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации.

Организация учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности, внедрение передовых приёмов и методов труда.

Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.

Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий на основе изучения спроса потребителей, составление меню.

Постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

Осуществление расстановки поваров и других работников производства, составление графика выхода их на работу.

Проведение бракеража готовой пищи.

Похожие вакансии

18 Июня

Повар универсал

Бор

от 81 700 руб.

Компания "Spar" Присоединяйтесь к команде профессионалов в EUROSPAR! Ищем талантливых и энергичных поваров универсалов для работы в горячем,...

Отправить резюме подробнее

18 Июня

Повар горячего цеха

Богородск

от 3 500 до 85 000 руб.

Компания "Ресурс" В связи с открытием нового кафе в городе Богородск, требуется Повара , Зарплата обсуждается индивидуально от 3 500 смена , в...

Отправить резюме подробнее

18 Июня

Повар-сушист

Богородск

от 3 500 до 85 000 руб.

Компания "Ресурс" В кафе в города Богородск, ТРЕБУЮТСЯ Повар сушист ! Заработная плата от 3 500 руб/смена., в зависимости от квалификации и...

Отправить резюме подробнее

19 Июня

Повар с проживанием (г. Пушкин)

Нижний Новгород

от 100 000 руб.

Компания "Bona Capona" ПРИГЛАШАЕМ ПОВАРОВ В НАШУ ДРУЖНУЮ КОМАНДУ! Работа в г. Пушкин (Санкт-Петербург), с проживанием ЧТО МЫ...

Отправить резюме подробнее

18 Июня

Повар 4 разряда( Группа Отелей Легенда )

Нижний Новгород

Компания "Группа Отелей Легенда" Обязанности: - приготовлeние блюд coглaснo технолoгичеcким кaртам; - приготовление блюд и кулинарных...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: