Шеф-повар( MAYAR ) (в архиве)

25 Июня

от 100 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Нижний Новгород

Занятость:

Полная занятость

Компания "MAYAR"

Кафе MAYAR - разыскивает талантливого Шеф-повара в свою команду!

Обязанности:

  • Организация и контроль процесса приготовления блюд согласно действующим ТТК
  • Составление заявок на необходимые продукты и полуфабрикаты, контроль остатков
  • Проведение ревизий и разбор результатов
  • Подбор персонала, его обучение, составление графиков и контроль выполнения обязанностей. Контроль ФОТа
  • Контроль себестоимости, оптимизация расходов кухни
  • Контроль качества полуфабрикатов
  • Разработка новых блюд и сезонного меню
Требования:
  • Опыт работы в аналогичной должности будет преимуществом
  • Знание способов приготовления и хранения продуктов питания
  • Готовность провести дегустацию
  • Управленческие навыки
  • Умение работать с финансовыми показателями
  • Высокий уровень дисциплины и ответственности, нацеленность на результат
  • Понимание трендов индустрии
Условия:
  • Работа в центре города
  • Своевременная выплата заработной платы два раза в месяц, без задержек
  • График работы 5/2, плавающие выходные
  • Обучение

Заработная плата обсуждается индивидуально с каждым кандидатом после прохождения всех этапов собеседований, в том числе и дегустации.

Похожие вакансии

06 Августа

Повар в Гипермаркет (Арзамас, Мира, 26)

Арзамас

от 39 140 до 54 361 руб.

Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" «Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работайте в...

Отправить резюме подробнее

06 Августа

Повар салатного цеха

Нижний Новгород

от 50 000 руб.

Компания "АМИКО" Обязанности: приготовление блюд по технологическим картам соблюдение норм выхода блюд соблюдение стандартов...

Отправить резюме подробнее

07 Августа

Повар холодного цеха( Кухня Вдохновения )

Нижний Новгород

от 62 000 руб.

Компания "Кухня Вдохновения" Обязанности: Приготовление блюд по ТТК Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов...

Отправить резюме подробнее

07 Августа

Повар( Завод им. Г.И. Петровского )

Нижний Новгород

от 55 000 руб.

Компания "Завод им. Г.И. Петровского" Обязанности: Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней...

Отправить резюме подробнее

07 Августа

Повар горячего цеха( Кухня Вдохновения )

Нижний Новгород

от 62 000 руб.

Компания "Кухня Вдохновения" Обязанности: Приготовление блюд по ТТК Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: