Технолог общественного питания( ОМС )

18 Января

Город:

Нижний Новгород

Занятость:

Полная занятость

Компания "ОМС"

В ДИВИЗИОНЕ КОМПЛЕКСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ УДАЛЕННЫХ ОБЪЕКТОВ КОМПАНИИ ОМС ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ - ТЕХНОЛОГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

ОБЯЗАННОСТИ:

Формирование видов меню и согласование их по ассортименту и продажным ценам
Установка продажных цен на блюда по меню согласно приказу о наценке
Расчёт себестоимости рецептур
Участие в формировании потребности в сырье и согласование замен сырья в блюдах
Анализ результатов инвентаризации, выявление причин излишков/недостач, причин выпуска продукции низкого качества
Осуществление оперативной аналитики продаж блюд и выявление причин отклонения неравномерности продаж
Совместный контроль с сотрудниками отдела закупок остаточных сроков годности сырья и принятие решений по его дальнейшему использованию

ТРЕБОВАНИЯ:

УСЛОВИЯ:

Оформление по ТК РФ
График работы 5/2 с 9:00 до 18:00 - удаленно или в офисе в Санкт -Петербурге (гибридно)
Белая заработная плата - платим вовремя!
Корпоративная связь
Работа в крупной стабильной компании - лидере рынка!

Похожие вакансии

09 Января

Нижний Новгород

от 100 000 руб.

Компания "Швейное предприятие Спецпошив" Обязанности: Контроль за соблюдением норм по пошиву, а также соответствия используемых материалов и...

09 Января

Нижний Новгород