Управляющий рестораном Dodici Wine&Kitchen Group (в архиве)

31 Мая

от 120 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Нижний Новгород

Занятость:

Полная занятость

Компания "Компания «ЮнитЭксп»"

Наша концепция – слияние вина и кухни, поэтому полное имя наших ресторанов DODICI WINE & KITCHEN.

Наш сайт: www.dodici-group.ru

Мы разделяем рестораны DODICI на три направления:


DODICI ITALYИтальянская. Европейская. Авторская кухня.

DODICI GRILLУгольный гриль.
Дровяной смокер. Современная кухня.

DODICI SEAFOODСредиземноморская кухня.
Морепродукты и рыба. Ледяная витрина.

Обязанности Управляющего рестораном :

  • Организация и контроль работы персонала
  • Контроль персонала в стандартах обслуживания
  • Учёт, инвентаризации
  • Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд
  • Составление промо плана на месяц
  • Анализ работы ресторана, выявление возможности для улучшения операционных показателей (прирост трафика, увеличение выручки) и экономических (маржинальность продаж, продуктивность каждого работника
  • Увеличение прибыли ресторана, по средствам грамотного управления расходами и продажами
  • Управление основными финансовыми показателями деятельности ресторанов: товарооборот, операционная прибыль, фудкост, затраты на персонал.

Требования:

  • Опыт работы в ресторанах не менее 3х лет
  • Увлеченность своей работой и желание развиваться
  • Умение работать в режиме многозадачности
  • Знание всех норм и требований общепита

Мы предлагаем:

  • Работу в одном из ведущих ресторанов Столицы закатов-Нижний Новгород,входящих в ТОП-10
  • Возможность реализации собственного карьерного потенциала
  • KPI (процент от прибыли)
Похожие вакансии

20 Июня

Повар в сеть ресторанов (Двигатель Революции) (Ветлужский проезд) (Нижний Новгород, Ветлужский проезд)

Нижний Новгород

до 110 000 руб.

Фиксированная ставка 300 руб/час + бонусы Стабильные выплаты 2 раза в месяц Официальное трудоустройство, медкнижка за наш счет Бесплатное питание...

Отправить резюме подробнее

22 Июня

Повар в сеть ресторанов (Двигатель Революции) (Двинская улица)

Нижний Новгород

до 110 000 руб.

Фиксированная ставка 300 руб/час + бонусы Стабильные выплаты 2 раза в месяц Официальное трудоустройство, медкнижка за наш счет Бесплатное питание...

Отправить резюме подробнее

19 Июня

Повар в сеть ресторанов (Горьковская) (Максима Горького)

Нижний Новгород

до 110 000 руб.

Фиксированная ставка 300 руб/час + бонусы Стабильные выплаты 2 раза в месяц Официальное трудоустройство, медкнижка за наш счет Бесплатное питание...

Отправить резюме подробнее

10 Июня

Управляющий объектом

Нижний Новгород

от 90 000 руб.

Компания "КЛИНИНГ ГРУПП" Мы крупная федеральная сервисная компания, Группа компаний М1, предлагаем стабильную работу на должности "Управляющий...

Отправить резюме подробнее

10 Июня

Управляющий объектом / Менеджер объекта

Дзержинск

от 90 000 руб.

Компания "КЛИНИНГ ГРУПП" Мы крупная федеральная сервисная компания, Группа компаний М1, предлагаем стабильную работу на должности "Управляющий...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны: