Повар

Описание

Зыкова Елена Юрьевна.
07.07.1971
46 лет.
Г.Кстово, Нижегородская область.

Общий стаж профессиональной деятельности 15 лет.
Большую часть работала на теплоходе. Повар команды. Готовила на 100 человек. Завтрак/обед/ужин / полдник( выпечка)
Обязанности:
Разработка меню, работала технологическими и калькуляционными картами;Личное приготовление блюд;Контроль качества приготовленных блюд.

Повар воинской части готовили на 1500 человек. Также завтрак/ обед/ ужин.
Обязанности:
Личное приготовление блюд;Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;Контроль качества приготовленных блюд;Проведение инвентаризации остатков продукции.

Образование :
Среднее специальное
СПТУ-12 Борский р-н, п. ППК.

Профессиональные навыки:
Умение разбираться в качестве и свежести продуктов;Владение технологией быстрого приготовления блюд;Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания.
О себе:
Уверенность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность, целеустремленность, быстрая обучаемость, умение работать в команде, умение ориентироваться и принимать решение в нестандартных ситуациях. Умение работать с технологическими картами.
КОНТАКТНЫЕ ДАННЫЕ :
89081533671
89081533701