Заведующий производством
35 000 руб
Анатолий Юрьевич
Возраст
39 лет (16 Августа 1986)
Город
Нижний Новгород
Переезд невозможен
Полная занятость
3 года 7 месяцев
Производство / Промышленность
контроль работы подчиненных сотрудников контроль качества выпускаемой продукции обеспечение введения нового ассортимента оптимизация технологических процессов отчет и анализ затрат на производстве
Производство / Промышленность
Должностные обязанности и достижения: Организация работ производства • Операции по изготовлению полуфабрикатов • Контроль соблюдения технологического процесса изготовления полуфабрикатов • Документационное обеспечение • Управление персоналом мясного цеха • Контроль своевременного обеспечения производства сырьем • Обеспечение современного уровня производства мясных и рыбных изделий и внедрения новой технологии • Контроль соблюдения технологии производства, качества приготовления изделий, соблюдения правил торговли, ценообразования, сроков реализации продукции • Контроль и обеспечение выпуска качественных мясных и рыбных изделий • Изучение покупательского спроса на продукцию мясного цеха • Обучение новым технологическим приемам работы персонала мясного цеха • Обеспечение чистоты и контроль санитарно-гигиенического состояния производственных помещений и оборудования • Организация работ по маркировке оборудования и инвентаря мясного цеха • Своевременное оформление Заявок на санитарную одежду и средства индивидуальной защиты персонала цеха • Оформление Заявок на плановую замену оборудования и инвентаря
Туризм / Гостиницы / Рестораны
приготовление блюд согласно тех. картам. Прием продуктов, работа с поставщиками. проведение ревизии, снятие остатков. Обработка мяса (мясо, птица, рыба).
Туризм / Гостиницы / Рестораны
приготовление блюд согласно тех. картам. Обработка мяса (мясо, птица, рыба), приготовление пиццы.
Высшее
2005 — 2012 гг.
Среднее специальное
2002 — 2005 гг.
НОУ учебный центр Алекс класс
Повышение квалификации поварское дело
20 февраля, 2011
20 000 руб
Сергей Владимирович
Город
Нижний Новгород local_shipping
Возраст
50 лет (13 июля 1975)
Опыт работы:
27 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Наладчик оборудования, ОАО НМЖК
06.2001 - по текущее время
7 ноября, 2008
10 000 руб
Наталья Юрьевна
Город
Нижний Новгород
Возраст
42 года (15 октября 1983)
Опыт работы:
1 год и 11 месяцев
Последнее место работы:
Начальник клиентского отдела, ИП Ягилева Е.Ю.
04.2008 - 09.2008
16 апреля, 2009
20 000 руб
Андрей Владимирович
Город
Нижний Новгород
Возраст
41 год (26 мая 1984)
Опыт работы:
-2 года и -11 месяца
Последнее место работы:
Практикант (электромеханик холодильного оборудования), ООО "Трансфер"
11.2001 - 06.2002
Резюме размещено в отрасли