Заместитель директора

- Максимально увеличивать продажи и прибыль путем повышения качества работы, эффективного внедрения маркетинговых промо-акций, определения возможностей роста продаж и рекомендаций по его достижению, а также правильно планируя продажи и готовую продукцию и минимизируя расходы. Добиваться достижения финансовых целей.
- Составлять и передавать заказ на продукты поставщикам.
- Решать вопросы укомплектования и формирования штата и обеспечивать эффективный отбор, найм, адаптацию, обучение и развитие менеджерского состава и других сотрудников.
- Оперативно и адекватно рассматривать все жалобы (санитарных инспекций, посетителей и сотрудников, и т.п.), а также проблемы с оборудованием.
- Поддерживать обучение сотрудников, а также лично обучать стажеров.
- Контролировать правильность и своевременность заказов продуктов и расходных материалов внешним поставщикам.
- Проводить собеседования для отбора новых сотрудников в соответствии с утвержденными процедурами;
- Проводить анализ текучести кадров;
- Участвовать в проведении программ, направленных на удержание сотрудников;
- Составлять проект графика отпусков
- Вести учет рабочих часов сотрудников, контролировать время ухода и прихода сотрудников на обед, и соответствие состава обеда утвержденным лимитам;
- Полное ведение документооборота компании.
- Контроль за финансово-экономической и административно-хозяйственной деятельностью Компании в полном объеме.
- Принятие и проведение банкетов
- Реклама предприятие