Управляющий кафе
Михаил
Возраст
48 лет (11 Ноября 1976)
Город
Нижний Новгород
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
25 лет 5 месяцев
Продажи / Торговля
Организация полного цикла открытия кафе, магазина с "0": поиск помещений, подбор, проведение тренингов для персонала. Поиск, создание бызы оптимальных поставщиков. Ведение переговоров, заключение договоров. Управление командой (подбор, ротация, обучение), управление закрепленной территорией, расчет экономических показателей. Минимизация расходных статей. Ведение кассовой дисциплины. Контроль т/б и сан.норм. Взаимодействие с контролирующими органами. (15чел.) Кафе (Организация проведение банкетов, фуршетов ит.д) Контроль за приготовлением, подачи блюд и напитков. Разработка винных коктейльных карт. Контроль всего цикла работы. Поиск новых корпаративов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Подбор, обучение персонала, проведение тренингов, разработка меню, винных карт. Контроль т/б и сан.норм. Организация банкетов. Ведение кассовой дисциплины. ( от 30чел.) Администратор гостиницы. Прием , размещение гостей, контроль номерного фонда работы тех персонала. Прием обработка тел. звонков. Ведение кассовой дисциплины. Сдача регистр.карт ОУФМС России.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Подбор, обучение персонала, проведение тренингов, разработка меню, винных карт. Контроль т/б и сан.норм. Организация банкетов. Ведение кассовой дисциплины. ( от 30чел.) Администратор гостиницы. Прием , размещение гостей, контроль номерного фонда работы тех персонала. Прием обработка тел. звонков. Ведение кассовой дисциплины. Сдача регистр.карт ОУФМС России.
Высшее
Гостиничное дело
Нижний Новгород, 2004 — 2009 гг.
Права категорий:
B, C
14 ноября, 2015
20 000 руб
Света Валерьевна
Город
Нижний Новгород
Возраст
31 год (30 марта 1994)
Опыт работы:
2 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Официант, ООО "Камелот"
06.2015 - 09.2015
3 февраля, 2016
25 000 руб
Марьяна Рауфовна
Город
Нижний Новгород
Возраст
29 лет (17 ноября 1995)
Опыт работы:
2 года и 1 месяц
Последнее место работы:
Эксперт ОВО ДКО, АO Тинькофф банк
11.2014 - 11.2015
15 февраля, 2016
Юлия
Город
Нижний Новгород
Возраст
28 лет ( 5 сентября 1996)
Опыт работы:
8 месяцев
Последнее место работы:
Официант, Coffeeshop company
06.2015 - 09.2015
Резюме размещено в отрасли