Управляющий кафе
Михаил
Возраст
48 лет (11 Ноября 1976)
Город
Нижний Новгород
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
25 лет 5 месяцев
Продажи / Торговля
Организация полного цикла открытия кафе, магазина с "0": поиск помещений, подбор, проведение тренингов для персонала. Поиск, создание бызы оптимальных поставщиков. Ведение переговоров, заключение договоров. Управление командой (подбор, ротация, обучение), управление закрепленной территорией, расчет экономических показателей. Минимизация расходных статей. Ведение кассовой дисциплины. Контроль т/б и сан.норм. Взаимодействие с контролирующими органами. (15чел.) Кафе (Организация проведение банкетов, фуршетов ит.д) Контроль за приготовлением, подачи блюд и напитков. Разработка винных коктейльных карт. Контроль всего цикла работы. Поиск новых корпаративов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Подбор, обучение персонала, проведение тренингов, разработка меню, винных карт. Контроль т/б и сан.норм. Организация банкетов. Ведение кассовой дисциплины. ( от 30чел.) Администратор гостиницы. Прием , размещение гостей, контроль номерного фонда работы тех персонала. Прием обработка тел. звонков. Ведение кассовой дисциплины. Сдача регистр.карт ОУФМС России.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Подбор, обучение персонала, проведение тренингов, разработка меню, винных карт. Контроль т/б и сан.норм. Организация банкетов. Ведение кассовой дисциплины. ( от 30чел.) Администратор гостиницы. Прием , размещение гостей, контроль номерного фонда работы тех персонала. Прием обработка тел. звонков. Ведение кассовой дисциплины. Сдача регистр.карт ОУФМС России.
Высшее
Гостиничное дело
Нижний Новгород, 2004 — 2009 гг.
Права категорий:
B, C
13 апреля, 2009
10 000 руб
Татьяна Сергеевна
Город
Нижний Новгород
Возраст
38 лет (30 января 1987)
Опыт работы:
8 месяцев
Последнее место работы:
финансовый консультант, "АИГ Лайф Россия"
09.2006 - 05.2007
14 апреля, 2009
10 000 руб
Мария Александровна
Город
Нижний Новгород
Возраст
42 года (13 августа 1983)
Опыт работы:
9 месяцев
Последнее место работы:
продавец консультант, ип зудилов а.а
07.2008 - 03.2009
15 апреля, 2009
10 000 руб
Дарья Николаевна
Город
Нижний Новгород
Возраст
34 года (30 апреля 1991)
Опыт работы:
Без опыта
Резюме размещено в отрасли