Управляющий кафе
Михаил
Возраст
49 лет (11 Ноября 1976)
Город
Нижний Новгород
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
25 лет 5 месяцев
Продажи / Торговля
Организация полного цикла открытия кафе, магазина с "0": поиск помещений, подбор, проведение тренингов для персонала. Поиск, создание бызы оптимальных поставщиков. Ведение переговоров, заключение договоров. Управление командой (подбор, ротация, обучение), управление закрепленной территорией, расчет экономических показателей. Минимизация расходных статей. Ведение кассовой дисциплины. Контроль т/б и сан.норм. Взаимодействие с контролирующими органами. (15чел.) Кафе (Организация проведение банкетов, фуршетов ит.д) Контроль за приготовлением, подачи блюд и напитков. Разработка винных коктейльных карт. Контроль всего цикла работы. Поиск новых корпаративов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Подбор, обучение персонала, проведение тренингов, разработка меню, винных карт. Контроль т/б и сан.норм. Организация банкетов. Ведение кассовой дисциплины. ( от 30чел.) Администратор гостиницы. Прием , размещение гостей, контроль номерного фонда работы тех персонала. Прием обработка тел. звонков. Ведение кассовой дисциплины. Сдача регистр.карт ОУФМС России.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Подбор, обучение персонала, проведение тренингов, разработка меню, винных карт. Контроль т/б и сан.норм. Организация банкетов. Ведение кассовой дисциплины. ( от 30чел.) Администратор гостиницы. Прием , размещение гостей, контроль номерного фонда работы тех персонала. Прием обработка тел. звонков. Ведение кассовой дисциплины. Сдача регистр.карт ОУФМС России.
Высшее
Гостиничное дело
Нижний Новгород, 2004 — 2009 гг.
Права категорий:
B, C
14 ноября, 2019
50 000 руб
Игорь
Город
Нижний Новгород local_shipping
Возраст
45 лет (25 декабря 1980)
Опыт работы:
15 лет
Последнее место работы:
Сервисный консультант, ООО БЦР АвтоПлюсСервис
10.2018 - по текущее время
18 марта, 2020
70 000 руб
Тимур
Город
Нижний Новгород local_shipping
Возраст
38 лет ( 3 сентября 1987)
Опыт работы:
18 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Бармен, Ранчо 636
11.2011 - по текущее время
8 января, 2023
80 000 руб
Галина Валентиновна
Город
Нижний Новгород local_shipping
Возраст
49 лет (18 июня 1976)
Опыт работы:
5 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Зав. производством, ОАО РЖД
09.2013 - 03.2019
Резюме размещено в отрасли