Управляющий рестораном
40 000 руб
Александр
Возраст
36 лет (12 Июля 1989)
Город
Нижний Новгород
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
4 года 9 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль работы персонала от 25чел.(барменов, официантов, уборщиц, посудомоек, поваров).
Контроль взаимодействия кухни и зала.
Контроль работоспособности оборудования ресторана.
Опытный пользователь R-keeper.
Организация и контроль работы смены
Набор персонала.
Обучение и тестирование персонала.
Наставничество на рабочем месте.
Заказ хоз. товаров.
Выставление плана продаж
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Заказ продукции.
Приём товара.
Контроль взаимодействия кухни и зала.
Инвентаризация бара.
Контроль работоспособности оборудования бара.
Опытный пользователь R-keeper.
Все отчеты по программе R-keeper
Снятие Х, Z-отчетов.
Организация и контроль работы смены, проведения завтраков, бизнес-ланчей, банкетов.
Контроль сервировки по стандартам заведения.
Набор персонала.
Обучение и тестирование персонала.
Наставничество на рабочем месте.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль работы персонала от 12чел.(барменов, официантов, уборщиц, посудомоек, поваров).
Контроль взаимодействия кухни и зала.
Инвентаризация бара.
Контроль работоспособности оборудования бара.
Опытный пользователь R-keeper.
Организация и контроль работы смены
Набор персонала.
Обучение и тестирование персонала.
Наставничество на рабочем месте.
Заказ хоз. товаров.
Выставление плана продаж
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Полный контроль заведения
Отчетность стандартно компании
Контроль персонала, блюд
Встреча гостей
Инвентраризация
Высшее (Бакалавр)
2006 — 2011 гг.
Английский — Технический
Работаю с программами Excel, Word, Outlook, Staff Management, R-Keeper, Интернет. Знаком с программами: Power point, Visio, Store House, 1С.предприятие. Деловые и личностные качества: Умение работать в команде, спасобность самостоятельно принимать решения, организаторские способности, обучаемость, способность выполнять несколько заданий одновременно. Ответственность. Желание развиваться. Работа с VIP-клиентами. Становление сервиса с "нуля". Административная работа. Подбор и тренинг персонала, управление персоналом. Работа с поставщиками. Организация и проведение банкетов, фуршетов, корпоративных вечеринок, детских праздников, кофе-брейк. Контроль качества блюд. Решение конфликтных ситуаций. Знание европейской, восточной, кавказской, греческой и венгерской кухни. Рекомендацииредактировать
12 декабря, 2014
27 000 руб
Екатерина Николаевна
Город
Нижний Новгород
Возраст
38 лет ( 7 декабря 1987)
Опыт работы:
2 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Менеджер ресторана, La Cantinetta Da Roberto
08.2014 - 12.2014
25 августа, 2015
20 000 руб
Анастасия Андреевна
Город
Нижний Новгород local_shipping
Возраст
31 год (13 января 1995)
Опыт работы:
12 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Секретарь, ТРК ННТВ
08.2014 - по текущее время
14 ноября, 2015
35 000 руб
Альбина Юрьевна
Город
Нижний Новгород
Возраст
47 лет (30 декабря 1978)
Опыт работы:
10 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий, ООО "АРМАДА"
06.2006 - 10.2012
Резюме размещено в отрасли