Управляющий рестораном
40 000 руб
Александр
Возраст
36 лет (12 Июля 1989)
Город
Нижний Новгород
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
4 года 9 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль работы персонала от 25чел.(барменов, официантов, уборщиц, посудомоек, поваров).
Контроль взаимодействия кухни и зала.
Контроль работоспособности оборудования ресторана.
Опытный пользователь R-keeper.
Организация и контроль работы смены
Набор персонала.
Обучение и тестирование персонала.
Наставничество на рабочем месте.
Заказ хоз. товаров.
Выставление плана продаж
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Заказ продукции.
Приём товара.
Контроль взаимодействия кухни и зала.
Инвентаризация бара.
Контроль работоспособности оборудования бара.
Опытный пользователь R-keeper.
Все отчеты по программе R-keeper
Снятие Х, Z-отчетов.
Организация и контроль работы смены, проведения завтраков, бизнес-ланчей, банкетов.
Контроль сервировки по стандартам заведения.
Набор персонала.
Обучение и тестирование персонала.
Наставничество на рабочем месте.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль работы персонала от 12чел.(барменов, официантов, уборщиц, посудомоек, поваров).
Контроль взаимодействия кухни и зала.
Инвентаризация бара.
Контроль работоспособности оборудования бара.
Опытный пользователь R-keeper.
Организация и контроль работы смены
Набор персонала.
Обучение и тестирование персонала.
Наставничество на рабочем месте.
Заказ хоз. товаров.
Выставление плана продаж
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Полный контроль заведения
Отчетность стандартно компании
Контроль персонала, блюд
Встреча гостей
Инвентраризация
Высшее (Бакалавр)
2006 — 2011 гг.
Английский — Технический
Работаю с программами Excel, Word, Outlook, Staff Management, R-Keeper, Интернет. Знаком с программами: Power point, Visio, Store House, 1С.предприятие. Деловые и личностные качества: Умение работать в команде, спасобность самостоятельно принимать решения, организаторские способности, обучаемость, способность выполнять несколько заданий одновременно. Ответственность. Желание развиваться. Работа с VIP-клиентами. Становление сервиса с "нуля". Административная работа. Подбор и тренинг персонала, управление персоналом. Работа с поставщиками. Организация и проведение банкетов, фуршетов, корпоративных вечеринок, детских праздников, кофе-брейк. Контроль качества блюд. Решение конфликтных ситуаций. Знание европейской, восточной, кавказской, греческой и венгерской кухни. Рекомендацииредактировать
24 июня, 2015
30 000 руб
Вера
Город
Нижний Новгород
Возраст
41 год (15 сентября 1984)
Опыт работы:
6 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий, Ресторан "Суши Мин & Нью Йорк"
03.2014 - 05.2015
16 июня, 2015
26 000 руб
Евгения Александровна
Город
Нижний Новгород local_shipping
Возраст
38 лет (16 апреля 1987)
Опыт работы:
14 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер по продажам , Гранстрой 99
10.2014 - по текущее время
22 июля, 2016
50 000 руб
Анжелика Владимировна
Город
Нижний Новгород
Возраст
50 лет ( 1 февраля 1976)
Опыт работы:
17 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Менеджер ресторана, ООО Луресто
06.2015 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли