Управляющий рестораном
40 000 руб
Александр
Возраст
36 лет (12 Июля 1989)
Город
Нижний Новгород
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
4 года 9 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль работы персонала от 25чел.(барменов, официантов, уборщиц, посудомоек, поваров).
Контроль взаимодействия кухни и зала.
Контроль работоспособности оборудования ресторана.
Опытный пользователь R-keeper.
Организация и контроль работы смены
Набор персонала.
Обучение и тестирование персонала.
Наставничество на рабочем месте.
Заказ хоз. товаров.
Выставление плана продаж
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Заказ продукции.
Приём товара.
Контроль взаимодействия кухни и зала.
Инвентаризация бара.
Контроль работоспособности оборудования бара.
Опытный пользователь R-keeper.
Все отчеты по программе R-keeper
Снятие Х, Z-отчетов.
Организация и контроль работы смены, проведения завтраков, бизнес-ланчей, банкетов.
Контроль сервировки по стандартам заведения.
Набор персонала.
Обучение и тестирование персонала.
Наставничество на рабочем месте.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль работы персонала от 12чел.(барменов, официантов, уборщиц, посудомоек, поваров).
Контроль взаимодействия кухни и зала.
Инвентаризация бара.
Контроль работоспособности оборудования бара.
Опытный пользователь R-keeper.
Организация и контроль работы смены
Набор персонала.
Обучение и тестирование персонала.
Наставничество на рабочем месте.
Заказ хоз. товаров.
Выставление плана продаж
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Полный контроль заведения
Отчетность стандартно компании
Контроль персонала, блюд
Встреча гостей
Инвентраризация
Высшее (Бакалавр)
2006 — 2011 гг.
Английский — Технический
Работаю с программами Excel, Word, Outlook, Staff Management, R-Keeper, Интернет. Знаком с программами: Power point, Visio, Store House, 1С.предприятие. Деловые и личностные качества: Умение работать в команде, спасобность самостоятельно принимать решения, организаторские способности, обучаемость, способность выполнять несколько заданий одновременно. Ответственность. Желание развиваться. Работа с VIP-клиентами. Становление сервиса с "нуля". Административная работа. Подбор и тренинг персонала, управление персоналом. Работа с поставщиками. Организация и проведение банкетов, фуршетов, корпоративных вечеринок, детских праздников, кофе-брейк. Контроль качества блюд. Решение конфликтных ситуаций. Знание европейской, восточной, кавказской, греческой и венгерской кухни. Рекомендацииредактировать
14 ноября, 2015
20 000 руб
Света Валерьевна
Город
Нижний Новгород
Возраст
31 год (30 марта 1994)
Опыт работы:
2 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Официант, ООО "Камелот"
06.2015 - 09.2015
3 февраля, 2016
25 000 руб
Марьяна Рауфовна
Город
Нижний Новгород
Возраст
29 лет (17 ноября 1995)
Опыт работы:
2 года и 1 месяц
Последнее место работы:
Эксперт ОВО ДКО, АO Тинькофф банк
11.2014 - 11.2015
15 февраля, 2016
Юлия
Город
Нижний Новгород
Возраст
28 лет ( 5 сентября 1996)
Опыт работы:
8 месяцев
Последнее место работы:
Официант, Coffeeshop company
06.2015 - 09.2015
Резюме размещено в отрасли