Повар

Приготовление служебного питания, супов, соусов, мариновка мяса.

Приготовление салатов, вторых блюд, гарниров, соусов. Разделка мяса, разделка кур, порционирование. Соблюдение планограммы.

Приготовление завтраков, обедов и ужинов на команду 30-35 человек.

Маринование мяса, птицы. Заготовка полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы. Порционирование. Приготовление первых и вторых блюд согласно ТК. Приготовление салатов, закусок согласно ТК.

Прием звонков

Разделка мяса, птицы, рыбы. Приготовление полуфабрикатов согласно Тк.

Приготовление первых, вторых блюд, напитков. Организация шведского стола. Разделка мяса, птицы, рыбы. Приготовление полуфабрикатов.

Приготовление пиццы, горячих блюд и закусок согласно ТК.

Приготовления салатов и закусок согласно ТК.

Лепка пельменей, приготовление начинок для пирогов, приготовление полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы. Выпечка пирогов, сдобных изделий. Приготовление салатов, первых, вторых блюд, гарниров, соусов, напитков.