Специалист чат поддержки

Встреча и консультирование гостей: приветствие, помощь в выборе блюд и напитков, ответы на вопросы о меню и составе.
Контроль работы персонала: бармены, бариста, официанты (если есть) — координация, распределение задач, контроль качества обслуживания.
Организация рабочего процесса: составление графиков, контроль за своевременным открытием/закрытием смены.
Контроль кассы: ведение кассовых операций, отчётность по выручке, соблюдение кассовой дисциплины.
Работа с заказами и поставками: контроль наличия продуктов, заказ недостающих позиций, приём поставок.
Соблюдение стандартов сервиса и чистоты: контроль за санитарным состоянием зала, бара и подсобных помещений.
Работа с клиентами: решение спорных ситуаций, сбор обратной связи, удержание лояльности гостей.
Продвижение и upsell: рекомендации акций, новых блюд и напитков, стимулирование допродаж.
Взаимодействие с управляющей/руководством: отчётность по смене, предложения по улучшению работы кафе.
Поддержание атмосферы фитнес-пространства: акцент на здоровое питание, спортивные коктейли, правильные перекусы.