Шеф–повар
30 000 руб
Надежда Анатольевна
Возраст
59 лет (28 Октября 1966)
Город
Нижний Новгород
Возможен переезд в другой город
Гражданство
Россия
Полная занятость
43 года 9 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Калькуляция блюд, контроль за качеством приготовления, разработка меню по сезонам, проработка новых блюд, ведение соответствующей документации, общение с проверяющими и контролирующими организациями, обслуживание банкетов, свадеб, фуршетов и поминальных обедов. Обучение новых кадров. Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд.
Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье.
Контроль ассортимента. Учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов.
Составление меню. Разработка новых рецептур. Формирование команды сотрудников, подбор персонала.
Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.
Среднее специальное
Техник-технолог
Нижний Новгород, 1984 — 1989 гг.
6 ноября, 2011
15 000 руб
Ксения Сергеевна
Город
Нижний Новгород local_shipping
Возраст
33 года (25 февраля 1993)
Опыт работы:
1 год и 10 месяцев
Последнее место работы:
Повар хц, Ресторан"Тысяча и одна ночь",кафе"The Haus",гостиница"Вятка"
12.2009 - 10.2011
27 декабря, 2011
15 000 руб
Светлана
Город
Нижний Новгород
Возраст
56 лет (21 июня 2026)
Опыт работы:
16 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
повар, ооо"националь"
09.2009 - по текущее время
9 октября, 2011
14 000 руб
Cветлана Аркадьевна
Город
Нижний Новгород local_shipping
Возраст
35 лет (27 сентября 1990)
Опыт работы:
16 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Кондитер 4 разряда, ИП Сауткин С.Н
10.2010 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли