Менеджер по персоналу

- Уборка ресторана и оборудования (мытье и хранение посуды, мытье и хранение бокалов, мытье и хранение столовых приборов);
- Подготовка зала к обслуживанию (с использованием профессиональных технологических приемов как при обслуживании клиентов (использование подносов и тележек) так и при осуществлении технологических работ по подготовке зала);
- Уборка столов: перенос и очистка тарелок, блюд и бокалов;
- Встреча и приветствие гостей (посетителей);
- Подача меню, прием заказов;
- Передача заказов на блюда и напитки на кухню и в буфетную/бар.
Реализация:
- Применение различных форм обслуживания в зависимости от традиций и пожеланий гостей;
- Сервировка алкогольных и безалкогольных напитков;
- Подготовка и обслуживание «шведского» стола;
- Подготовка счета клиента и принятие оплаты;
- Подготовка ресторана к открытию/закрытию.

Дожностные обязанности:
- проведение коммунальных платежей;
- осуществление коммерческих продаж (бытовая химия, канцелярия и т.п.);
- прием, выдача, регистрация, отправка почтовых отправлений и др.