Шеф, су-шеф
45 000 руб
Игорь Юрьевич
Возраст
57 лет (16 Августа 1968)
Город
Нижний Новгород
Переезд невозможен
Полная занятость
31 год
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и контроль полного технологического процесса, проведение банкетов, обучение персонала, ,,Контроль качества блюд., заказ продуктов Составление заявок на необходимые продукты,
Организация работы персонала
Общее руководство работой кухни, составление заявок на необходимые продукты, Контроль товарного запаса, разработка и проработка меню, составление ТК, контроль качества блюд и персонала.
Руководство цехом, разработка новых блюд, , обновление, внедрение, Составление ТТК, технологии приготовления поварами блюд по утвержденным стандартам и технологическим картам стандартизация производственного процесса Соблюдение порядка на рабочих местах, контроль сохранности и месторасположения инвентаря и техники
Среднее специальное
Нижний Новгород, 1983 — 1987 гг.
6 ноября, 2011
15 000 руб
Ксения Сергеевна
Город
Нижний Новгород local_shipping
Возраст
33 года (25 февраля 1993)
Опыт работы:
1 год и 10 месяцев
Последнее место работы:
Повар хц, Ресторан"Тысяча и одна ночь",кафе"The Haus",гостиница"Вятка"
12.2009 - 10.2011
27 декабря, 2011
15 000 руб
Светлана
Город
Нижний Новгород
Возраст
56 лет (18 июня 2026)
Опыт работы:
16 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
повар, ооо"националь"
09.2009 - по текущее время
9 октября, 2011
14 000 руб
Cветлана Аркадьевна
Город
Нижний Новгород local_shipping
Возраст
35 лет (27 сентября 1990)
Опыт работы:
16 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Кондитер 4 разряда, ИП Сауткин С.Н
10.2010 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли