отправить приглашение

Менеджер ресторана

от 11 Ноября 2016

Михаил Владимирович

Возраст

35 лет (24 Мая 1989)

Город

Нижний Новгород
Переезд невозможен

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

7 лет 4 месяца

Менеджер бара

Водоход в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 6 месяцев,

Апрель 2015 - Октябрь 2016

Составление меню, взаимодействие с поставщиками, Контроль работы персонала, проведение ревизий, инвентаризации, поиск и обучение персонала!

Управляющий

Ресторатор в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 11 месяцев,

Май 2014 - Апрель 2016

Организация и координация работы всех подразделений в соответствии со стандартами ресторана!
Контроль уровня качества обслуживания гостей!
Участие в разработке и организации мероприятий, направленных на развитие ресторана!
Подбор сотрудников, формирование и удержание кадрового состава!
Взаимодействие с контролирующими органами!
Увеличение среднесрочной и долгосрочной прибыли

Менеджер ресторана

Бирмания в Нижнем Новгороде
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 10 месяцев,

Июль 2012 - Май 2014

Управление командой ресторана!
сохранение концепции ресторана!
контроль ТМЦ!
управление сервисом!
составление графика работы сотрудников и ведение табеля учета рабочего времени!
Документооборот!

Администратор ресторана

Кафе бар Зеркала в Нижнем Новгороде
Туризм / Гостиницы / Рестораны

2 года 1 месяц,

Май 2010 - Июнь 2012

Организация и контроль работы персонала
Контроль качества обслуживания
Решение конфликтных ситуаций
ведение отчётной документации,
заказ продукции, работа с поставщиками

Образование

ВГАВТ

Высшее

Электромеханический

Нижний Новгород, 2004 — 2009 гг.