Шеф-повар
160 000 руб
Александр Павлович
Возраст
38 лет (02 Апреля 1988)
Город
Нижний Новгород
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
5 лет 1 месяц
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка меню , составление ТТК , калькуляция блюд , разработка сезонных предложений меню . Обновление бизнес ланч меню . Ежемесячное проведение ревизий и контроль остатка продукта . Соблюдение качества отдачи и приготовления блюд . Поиск сотрудников , ведение и составление графиков. Работа с поставщиками , мониторинг актуальных цен на продукцию. Проведение гастрономических сетов, разных концептуальных ужинов под различные вина и другие алкогольные напитки. Организация выездных мероприятий
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и подбор сотрудников. Составление и проработка меню . Обучение сотрудников. Снабжение предприятия : контроль заявок и остатка продуктов .
Контроль приготовления и качества отдачи блюд . Соблюдения стандартов работы .
Проведение банкетов, регулярных тематических детских мастер классов .
Неоконченное высшее
Нижний Новгород, 2008 — 2010 гг.
8 июня, 2022
75 000 руб
Новичков Олегович
Город
Нижний Новгород
Возраст
39 лет (21 октября 1986)
Опыт работы:
20 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Шеф повар, 12 футов
08.2005 - по текущее время
18 июня, 2020
50 000 руб
Николай Львович
Город
Нижний Новгород local_shipping
Возраст
40 лет (24 августа 1985)
Опыт работы:
2 года и 5 месяцев
Последнее место работы:
Повар, ОМС
01.2018 - 06.2020
1 августа, 2020
60 000 руб
Юлия Сергеевна
Город
Нижний Новгород local_shipping
Возраст
38 лет ( 5 марта 1988)
Опыт работы:
6 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Заведующий производством, АО ТД Перекрёсток (darkstore)
12.2019 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли