Шеф-повар
160 000 руб
Александр Павлович
Возраст
38 лет (02 Апреля 1988)
Город
Нижний Новгород
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
5 лет 1 месяц
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка меню , составление ТТК , калькуляция блюд , разработка сезонных предложений меню . Обновление бизнес ланч меню . Ежемесячное проведение ревизий и контроль остатка продукта . Соблюдение качества отдачи и приготовления блюд . Поиск сотрудников , ведение и составление графиков. Работа с поставщиками , мониторинг актуальных цен на продукцию. Проведение гастрономических сетов, разных концептуальных ужинов под различные вина и другие алкогольные напитки. Организация выездных мероприятий
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и подбор сотрудников. Составление и проработка меню . Обучение сотрудников. Снабжение предприятия : контроль заявок и остатка продуктов .
Контроль приготовления и качества отдачи блюд . Соблюдения стандартов работы .
Проведение банкетов, регулярных тематических детских мастер классов .
Неоконченное высшее
Нижний Новгород, 2008 — 2010 гг.
4 сентября, 2015
15 000 руб
Ольга Викторовна
Город
Нижний Новгород
Возраст
33 года ( 4 мая 1993)
Опыт работы:
3 года и 9 месяцев
Последнее место работы:
Повар , Pronto pizza e pasta
01.2011 - 10.2014
19 июля, 2015
100 000 руб
Дмитрий Николаевич
Город
Нижний Новгород local_shipping
Возраст
41 год (15 сентября 1984)
Опыт работы:
3 года и 4 месяца
Последнее место работы:
Шеф-повар, Технологии ресторанного бизнеса
05.2011 - 09.2014
7 августа, 2015
20 000 руб
Наталья Владимировна
Город
Нижний Новгород local_shipping
Возраст
39 лет (15 марта 1987)
Опыт работы:
10 месяцев
Последнее место работы:
Суши-повар, Япона-мама
10.2013 - 08.2014
Резюме размещено в отрасли