Шеф–повар
40 000 руб
Олеся Владимировна
Возраст
54 года (19 Августа 1972)
Город
Нижний Новгород
Переезд невозможен
Полная занятость
20 лет 10 месяцев
Производство / Промышленность
Контроль качества продуктов.
- Контроль наличия запаса продуктов, необходимого для бесперебойной работы производства, своевременный заказ.
- Контроль соблюдения технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, качества приготовления блюд и их подачи.
- Контроль бесперебойной работы оборудования кухни.
- Контроль соблюдения работниками санитарных норм и правил личной гигиены (требования СанПиН и ХАССП).
- Контроль соблюдения работниками требований пожарной безопасности, техники безопасности и охраны труда.
- Составление и контроль графика выхода на работу сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени.
- Участие в инвентаризациях
Производство / Промышленность
Контроль качества продуктов.Организация работы собственного производства по приготовлению продукции для продажи в супермаркете.
•На производстве горячий‚ холодный‚ мясной цеха‚ выпечка пирогов и пиццы‚ приготовление суши.
• Контроль за соблюдением технологии производства продукции.
• Соблюдение ассортимента‚ качества‚ сроков реализации продукции.
• Знание санитарных норм
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль качества продуктов.
- Контроль наличия запаса продуктов, необходимого для бесперебойной работы производства, своевременный заказ.
- Контроль соблюдения технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, качества приготовления блюд и их подачи.
- Контроль бесперебойной работы оборудования кухни.
- Контроль соблюдения работниками санитарных норм и правил личной гигиены (требования СанПиН и ХАССП).
- Контроль соблюдения работниками требований пожарной безопасности, техники безопасности и охраны труда.
- Составление и контроль графика выхода на работу сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени.
- Участие в инвентаризациях
Среднее специальное
Петропавловск-Камчатский, 1990 — 1993 гг.
4 сентября, 2015
15 000 руб
Ольга Викторовна
Город
Нижний Новгород
Возраст
33 года ( 4 мая 1993)
Опыт работы:
3 года и 9 месяцев
Последнее место работы:
Повар , Pronto pizza e pasta
01.2011 - 10.2014
19 июля, 2015
100 000 руб
Дмитрий Николаевич
Город
Нижний Новгород local_shipping
Возраст
41 год (15 сентября 1984)
Опыт работы:
3 года и 4 месяца
Последнее место работы:
Шеф-повар, Технологии ресторанного бизнеса
05.2011 - 09.2014
7 августа, 2015
20 000 руб
Наталья Владимировна
Город
Нижний Новгород local_shipping
Возраст
39 лет (15 марта 1987)
Опыт работы:
10 месяцев
Последнее место работы:
Суши-повар, Япона-мама
10.2013 - 08.2014
Резюме размещено в отрасли