Шеф–повар
40 000 руб
Олеся Владимировна
Возраст
52 года (19 Августа 1972)
Город
Нижний Новгород
Переезд невозможен
Полная занятость
19 лет 9 месяцев
Производство / Промышленность
Контроль качества продуктов.
- Контроль наличия запаса продуктов, необходимого для бесперебойной работы производства, своевременный заказ.
- Контроль соблюдения технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, качества приготовления блюд и их подачи.
- Контроль бесперебойной работы оборудования кухни.
- Контроль соблюдения работниками санитарных норм и правил личной гигиены (требования СанПиН и ХАССП).
- Контроль соблюдения работниками требований пожарной безопасности, техники безопасности и охраны труда.
- Составление и контроль графика выхода на работу сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени.
- Участие в инвентаризациях
Производство / Промышленность
Контроль качества продуктов.Организация работы собственного производства по приготовлению продукции для продажи в супермаркете.
•На производстве горячий‚ холодный‚ мясной цеха‚ выпечка пирогов и пиццы‚ приготовление суши.
• Контроль за соблюдением технологии производства продукции.
• Соблюдение ассортимента‚ качества‚ сроков реализации продукции.
• Знание санитарных норм
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль качества продуктов.
- Контроль наличия запаса продуктов, необходимого для бесперебойной работы производства, своевременный заказ.
- Контроль соблюдения технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, качества приготовления блюд и их подачи.
- Контроль бесперебойной работы оборудования кухни.
- Контроль соблюдения работниками санитарных норм и правил личной гигиены (требования СанПиН и ХАССП).
- Контроль соблюдения работниками требований пожарной безопасности, техники безопасности и охраны труда.
- Составление и контроль графика выхода на работу сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени.
- Участие в инвентаризациях
Среднее специальное
Петропавловск-Камчатский, 1990 — 1993 гг.
27 января, 2011
50 000 руб
Самвел Сосикович
Город
Нижний Новгород
Возраст
62 года ( 3 июля 1963)
Опыт работы:
17 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, Ресторан(Ани)-Р.(Император-французский р.)...Аркаядзор ресторан
09.1991 - 02.2009
22 декабря, 2010
23 000 руб
Игорь Олегович
Город
Нижний Новгород
Возраст
52 года (12 июля 1973)
Опыт работы:
1 год и 6 месяцев
Последнее место работы:
Директор по общественному питанию и торговли, Гостиничный Комплекс "Нижегородский
04.2008 - 10.2009
15 мая, 2020
45 000 руб
Алеся Викторовна
Город
Нижний Новгород
Возраст
45 лет (30 декабря 1979)
Опыт работы:
8 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Шеф-повар, ООО«Капитал КУК»
06.2017 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли