• Войти
Работа в Нижнем Новгороде
наверх
Ищу сотрудников
Ищу работу
Создать вакансию
Подбор персонала
Войти Работа в Нижнем Новгороде
Работа в Нижнем Новгороде
наверх
  1. Работа в Нижнем Новгороде
  2. База резюме
  3. ⚫ Менеджер ресторана✔
отправить приглашение
file_download

Менеджер ресторана

25 000 руб

от 21 Марта 2016

Юлия Юрьевна

Возраст

33 года (21 Июля 1991)

Город

Нижний Новгород
Переезд невозможен

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя
Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

4 года 1 месяц

Администратор кафе
Кафе Лемур в Нижнем Новгороде
Туризм / Гостиницы / Рестораны
6 месяцев,
Февраль 2015 - Август 2015

Главной обязанностью я могу назвать обеспечение эффективного и качественного обслуживания гостей, организация и проведение банкетов и свадеб. В течении рабочего дня, помимо основных обязанностей я занималась обучением, адаптацией, мотивацией персонала, составлением заявок на продукты и хоз часть, занималась обзвоном постоянных гостей нашего кафе, работала с жалобами и предложениями. Так же раз в месяц рассчитывала заработную плату персонала. Помимо этого контролировала и разбирала ревизии бара и кухни, так же отвечала за инвентаризацию посуды. В кафе Лемур познакомилась и полностью обучила такое программное обеспечением как iiko.

Менеджер ресторана
Якитория в Нижнем Новгороде
Туризм / Гостиницы / Рестораны
3 года 7 месяцев,
Июль 2011 - Февраль 2015

В мои обязанности входило обеспечение организации бесперебойной работы ресторана (в моем подчинении находилось от 10 до 15 человек), контроль за высоким качеством обслуживания гостей нашего ресторана, контроль соблюдения технологических процессов производства, увеличение прибыли ресторана (повышение среднего чека, обратная связь с гостями ресторана), контроль соблюдения всех внутренних стандартов сети ресторана.
Так же в мои обязанности входило заполнение и ведение отчетности и внутренней документации ресторана, оплата счетов, платежных ведомостей, баланс кассовой наличности. Помимо этого я занималась проведением тренингов с персоналом, обучением официантов.
В конце каждого месяца занималась составлением графиков персонала.
В целом мой рабочий день можно охарактеризовать так-полный контроль за соблюдением технологии обслуживания в смене (встреча гостей, принятие заказа, работа над предложением, соблюдение технологии подачи, скорости и качества обслуживания), принятие мер по разрешению проблем, возникших у гостей, работа с жалобами: выяснение причины, установление виновных, принятие определенных мер, работа с кассовым аппаратом (R-keeper), ведение кассовой отчетности, контроль работы кухни, бара (своевременность выдачи заказов, координация работы кухни с работой зала) В свободное время я так же занималась формированием корпоративной культуры

Образование
Нижегородский АрхитектурноСтроительный Университет

Высшее

Юриспруденция

Нижний Новгород, 2008 — 2013 гг.

Курсы и тренинги
Правильный ресторан
2014 — 2014 гг.

Институт гостепреимства (Ресторан)

Открыть контакты соискателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Похожие резюме

21 августа, 2015

Администратор ресторана

20 000 руб

Татьяна Юрьевна

Город

Нижний Новгород

Возраст

41 год (17 июня 1984)

Опыт работы:

11 лет и 5 месяцев

Последнее место работы:

Администратор, Бильярдный клуб "Тайм Болл"
08.2010 - 08.2015

отправить приглашение подробнее

24 марта, 2016

Администратор

15 000 руб

Мария Сергеевна

Город

Нижний Новгород local_shipping

Возраст

28 лет ( 9 ноября 1996)

Опыт работы:

3 года

Последнее место работы:

Администратор, Развлекательный комплекс Карина-Плаза
10.2015 - 03.2016

отправить приглашение подробнее

27 марта, 2016

Администратор

25 000 руб

Анна Александровна

Город

Нижний Новгород local_shipping

Возраст

40 лет (24 января 1985)

Опыт работы:

4 года

Последнее место работы:

Администратор, Кафе "У озера"
03.2012 - 03.2016

отправить приглашение подробнее
Все похожие резюме

Резюме размещено в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны:
  • Официант / Бармен,
  • Размещение / Обслуживание гостей,
  • Управляющий рестораном / баром,
  • Другое,
  • Хостес
  • Менеджер
Подпишитесь на похожие резюме
к поиску резюме

Рекомендованные вакансии

Менеджер ресторана доставки Фарфор( Фарфор Франчайзинг )

Нижний Новгород, от 50 000  руб.

Менеджер ресторана "Dodici Wine & Kitchen Sea Food"( Компания «ЮнитЭксп» )

Нижний Новгород, до 90 000 руб.

Менеджер ресторана "Магадан" 25+

Нижний Новгород, от 70 000  руб.

Менеджер ресторана "escape"

Нижний Новгород, от 70 000  руб.

Менеджер ресторана( Якушкин Илья )

Нижний Новгород, до 150 000 руб.

Популярные специализации
  • Менеджер по продажам
  • Менеджер по работе с клиентами
  • Другое
  • Администратор
  • Продавец-консультант
  • Продавец-кассир
Инструменты соискателя
  • Разместить резюме
  • Найти работу
  • Поиск вакансий
  • Каталог вакансий
  • Соглашение по содействию в трудоустройстве
  • Защита персональных данных
  • Архивный каталог
  • Вакансии по профессиям
  • Поиск по городам
Инструменты работодателя
  • Разместить вакансию
  • Найти сотрудника
  • Поиск резюме
  • Каталог резюме
  • Тарифы
  • Информер с вакансиями
  • Резюме по профессиям
Больше всего ищут
  • Бармен
  • Брокер
  • Водитель такси
  • Корреспондент
  • Охранник
  • Переводчик

© 2007 - 2025 «Карьерист.ру»

  • О нас
  • Обратная связь