Шеф-кондитер
13 Июня 2025
от 110 000 до 150 000 руб.

Город:
Нижний Новгород
Занятость:
Полная занятость
Компания "Савельева Мария Владимировна"
Обязанности:
-
Разработка и адаптация рецептур (классические десерты + health-версии).
-
Технологическая документация.
-
Контроль качества и цеховых процессов.
-
Управление командой (обучение помощников, распределение задач на смену, проведение утренних пятиминуток и недельных план-обсуждений).
-
Линейки Health + Classic (запуск и поддержка WOW-позиций, уметь работать с сезонностью и локальными вкусами, сбор обратной связи от покупателей и проработки с по внедрением новых трендов).
Требования:
- Будет плюсом профильное образование (кондитерское / кулинарное).
-
От 2 лет опыта работы , идеально – опыт работы шеф-кондитером, практика на проектах с health-десертами.
-
Знание технологических агентов.
Условия:
- Возможность развития: от шеф-кондитера до бренд-шефа.
- Конкурентный доход: 150 000 ₽ «на руки» + бонусы. Ежемесячно: до 20% от оклада по KPI. Квартально: бонус за выполнение плана по объёму производства и нарастанию продаж.
-
График работы: 5/2, 8 часов в день, на дальнейших этапах можно будет рассмотреть 2/2.
-
Трудоустройство по ТК РФ, оплачиваемый отпуск и больничный.
-
Постоянные обучения: курсы по функциональной кондитерке, внутренние мастер-классы (выездные шефы), сторонние курсы и МК выездные. Раз в полгода: стажировки в профильных школах.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
02 Июля
Нижний Новгород
от 48 000 руб.
Компания "Меньшина Наталья Викторовна" Обязанности: Строгое соблюдение технологических процессов приготовления блюд Выполнение процедур...
03 Июля
Су-шеф в ресторан (Итальянская кухня)
Нижний Новгород
от 70 000 руб.
Компания "Muglerest" Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest! Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных...
29 Июня
Повар-кондитер в ресторан (ул.Рождественская)
Нижний Новгород
от 65 000 руб.
Компания "Muglerest" В сердце самой гастрономической улицы города N открывается новый ресторан Москва-Стамбул! Скоростной экспресс мгновенно...
02 Июля
Шеф-повар в грузинский ресторан( Хачапурия (ООО Джорджия) )
Нижний Новгород
от 100 000 руб.
Компания "Хачапурия (ООО Джорджия)" Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир "Хачапури: выпечка & вино"! Наши рестораны заметны и...
04 Июля
Су-шеф в ресторан (ул.Рождественская)
Нижний Новгород
от 90 000 руб.
Компания "Muglerest" Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest! Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента...
Вакансия размещена в отрасли