Шеф-кондитер
04 Апреля 2026
Город:
Нижний Новгород
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Более 6 лет
Компания "Компания Мишель"
В крупную кондитерскую компанию требуется Шеф-кондитер
-
Разработка и запуск новых видов продукции на кондитерском производстве (торты, десерты, сезонные предложения)
-
Внесение новых идей и концепций в кондитерское меню, следуя мировым тенденциями кондитерского искусства;
-
Организация и контроль процесса производства кондитерских изделий в соответствии с предписаниями и нормами качества;
-
Составление калькуляционных и технологических карт, ведение документации.
-
Расчет рецептур, норм закладки сырья.
-
Выбор необходимого сырья и материалов, контроль качества сырья
-
Контроль качества производимой продукции; соблюдения рецептур и технологий производства, выявление причин брака, отслеживание партийности.
Требования:
- Профильное кондитерское образование;
- Опыт работы в области кондитерского искусства
- Глубокие знания технологии производства выпечки;
- Умение работать с различными видами теста и тестовыми смесями;
- Знание основных техник замеса, формовки и выпечки хлебобулочных изделий;
- Знание требований санитарных норм и правил техники безопасности;
- Коммуникабельность, ответственность, умение работать в команде.
- Ответственность, организаторские способности;
Условия:
- Работа в крупной стабильной производственной компании в г. Кстово (на территории завода "Агат");
- График работы: 5/2 (вс, пн - выходные)
- Официальное оформление с первого рабочего дня
- Помощь при переезде, оплата жилья
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
31 Марта
Шеф-повар( Федеральная сеть баров )
Нижний Новгород
от 150 000 до 180 000 руб.
Компания "Федеральная сеть баров" ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЕТЬ БАРОВ — самая крупная и активно развивающаяся сеть ночных баров с 15-летней историей. Наши...
03 Апреля
Нижний Новгород
Компания "Велесстрой" ВЕЛЕССТРОЙ – Российская строительная компания, входящая в число лидеров по реализации работ нефтегазового и...
03 Апреля
Шеф-повар/заведующий производством кафе( Приволжье-ТрансСервис НН )
Дзержинск
от 110 000 руб.
Компания "Приволжье-ТрансСервис НН" Придорожный комплекс включает в себя все атрибуты современного сервиса: уютное кафе и гостиничный комплекс ,...
03 Апреля
Шеф-повар в грузинский ресторан (Ул. Рождественская)
Нижний Новгород
от 100 000 руб.
Компания "Хачапурия (ООО Джорджия)" Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир "Хачапури: выпечка & вино"! Наши рестораны заметны и...
31 Марта
Нижний Новгород
от 120 000 руб.
Компания "ГК Культура Гостеприимства" ???? Шеф-повар в CHIKO — корейская кухня, молодежный ресторан Мы ищем сильного шеф-повара , который...
Вакансия размещена в отрасли