Шеф-повар( Кейтеринг Caramel )
26 Июня 2025
от 100 000 до 150 000 руб.

Город:
Нижний Новгород
Занятость:
Полная занятость
Компания "Кейтеринг Caramel"
В корпоративный ресторан с линией раздачи требуется шеф-повар
Обязанности:
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.
Обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации.
Организация учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности, внедрение передовых приёмов и методов труда.
Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.
Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий на основе изучения спроса потребителей, составление меню.
Постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Осуществление расстановки поваров и других работников производства, составление графика выхода их на работу.
Проведение бракеража готовой пищи.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
08 Июля
Повар( Смирнова Оксана Владимировна )
Нижний Новгород
от 70 000 руб.
Компания "Смирнова Оксана Владимировна" ОБЯЗАННОСТИ: · Приготовление блюд согласно технологическим картам · Контроль качества приготовленных...
09 Июля
Повар холодного цеха ресторана "Хачапури и Вино" (Сормово)
Нижний Новгород
от 60 000 руб.
Компания "Инжир" Что мы предлагаем: - Конкурентная зарплата: Мы ценим ваш труд и готовы предоставить достойное вознаграждение. Ставка...
09 Июля
Су-шеф( ibis Nizhny Novgorod )
Нижний Новгород
от 90 000 руб.
Компания "ibis Nizhny Novgorod" В международный отель "Ибис" группы компаний ACCOR HOTELS требуется заместитель шеф-повара...
09 Июля
Повар-заготовщик в ресторан "Хачапури и Вино" (Сормово)( Инжир )
Нижний Новгород
от 60 000 до 65 000 руб.
Компания "Инжир" Компания: G-Group в поисках повара-заготовщика! Коминтерна, 164 Обязанности: — Подготовка заготовок по тех.картам —...
09 Июля
Повар горячего цеха в ресторан "Хачапури и Вино"
Нижний Новгород
от 60 000 до 65 000 руб.
Компания "Инжир" В связи с расширением штата в ресторане "Хачапури и Вино" открыта вакансия повара горячего цеха! Обязанности: —...
Вакансия размещена в отрасли