Шеф-повар( MAYAR )
25 Июня 2025
от 100 000 руб.
Город:
Нижний Новгород
Занятость:
Полная занятость
Компания "MAYAR"
Кафе MAYAR - разыскивает талантливого Шеф-повара в свою команду!
Обязанности:
- Организация и контроль процесса приготовления блюд согласно действующим ТТК
- Составление заявок на необходимые продукты и полуфабрикаты, контроль остатков
- Проведение ревизий и разбор результатов
- Подбор персонала, его обучение, составление графиков и контроль выполнения обязанностей. Контроль ФОТа
- Контроль себестоимости, оптимизация расходов кухни
- Контроль качества полуфабрикатов
- Разработка новых блюд и сезонного меню
- Опыт работы в аналогичной должности будет преимуществом
- Знание способов приготовления и хранения продуктов питания
- Готовность провести дегустацию
- Управленческие навыки
- Умение работать с финансовыми показателями
- Высокий уровень дисциплины и ответственности, нацеленность на результат
- Понимание трендов индустрии
- Работа в центре города
- Своевременная выплата заработной платы два раза в месяц, без задержек
- График работы 5/2, плавающие выходные
- Обучение
Заработная плата обсуждается индивидуально с каждым кандидатом после прохождения всех этапов собеседований, в том числе и дегустации.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
08 Июля
Повар( Смирнова Оксана Владимировна )
Нижний Новгород
от 70 000 руб.
Компания "Смирнова Оксана Владимировна" ОБЯЗАННОСТИ: · Приготовление блюд согласно технологическим картам · Контроль качества приготовленных...
09 Июля
Повар холодного цеха ресторана "Хачапури и Вино" (Сормово)
Нижний Новгород
от 60 000 руб.
Компания "Инжир" Что мы предлагаем: - Конкурентная зарплата: Мы ценим ваш труд и готовы предоставить достойное вознаграждение. Ставка...
09 Июля
Су-шеф( ibis Nizhny Novgorod )
Нижний Новгород
от 90 000 руб.
Компания "ibis Nizhny Novgorod" В международный отель "Ибис" группы компаний ACCOR HOTELS требуется заместитель шеф-повара...
09 Июля
Повар-заготовщик в ресторан "Хачапури и Вино" (Сормово)( Инжир )
Нижний Новгород
от 60 000 до 65 000 руб.
Компания "Инжир" Компания: G-Group в поисках повара-заготовщика! Коминтерна, 164 Обязанности: — Подготовка заготовок по тех.картам —...
09 Июля
Повар горячего цеха в ресторан "Хачапури и Вино"
Нижний Новгород
от 60 000 до 65 000 руб.
Компания "Инжир" В связи с расширением штата в ресторане "Хачапури и Вино" открыта вакансия повара горячего цеха! Обязанности: —...
Вакансия размещена в отрасли