Шеф-повар в Хачапури и Вино (Ленинский р-н)
от 100 000 руб.

Город:
Нижний Новгород
Занятость:
Полная занятость
Компания "Рест НН 1"
Мы - известная нижегородская сеть ресторанов G-Group, включающая 8 проектов грузинской и итальянской кухни (наши рестораны "Хачапури и Вино"/"Итальянцы" входят в 5-ку лидеров). Мы впервые открыли свои двери в 2017 году, и теперь нам уже 8 лет!
Главные ценности компании: Уважение, Развитие, Искренность, Стабильность, Команда.
Мы плодотворно работаем над безупречным сервисом и высоким качеством наших блюд.
Приглашаем в нашу дружную команду
ТЕБЯ - ответственного, честного, трудолюбивого соискателя на должность
ШЕФ-ПОВАРА в ресторан "Хачапури и Вино" в Ленинском р-не (трц Муравей).
От тебя:
- Опыт работы на позиции шеф-повара от 1 года, либо су-шефа, старшего повара в крупных ресторанах, сетевых заведениях - от 2-х лет.
- Опыт управления коллективом от 4-х чел.
- Опыт работы с грузинской кухней будет преимуществом.
- Организаторские способности‚ исполнительность.
- Честность, ответственность.
- Наличие мед.книжки.
В твои обязанности будет входить:
- Общее руководство работой кухни, мотивация сотрудников на работу.
- Разработка и презентация нового меню.
- Организация и контроль полного технологического процесса. приготовления блюд согласно действующим ТТК.
- Контроль качества готовых блюд, дегустация блюд на отдачу.
- Составление заявок на необходимые продукты‚ полуфабрикаты и сырье. Контроль товарного запаса.
- Формирование команды сотрудников‚ подбор персонала.
- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда‚ техники безопасности‚ санитарных требований и правил личной гигиены.
- Ревизии.
- Инвентаризация.
- Участие и организация ген.уборки.
- Взаимодействие со всеми отделами ресторана и офисом.
- Документация, отчетность.
От нас:
- Оформление по ТК РФ. График работы: 5/2, плавающие выходные.
- Своевременная выплата заработной платы 2 р в месяц, без задержек: оклад 80 000 (на руки)+ премия до 30 000 Р. Вся з/п белая, без задержек, 2 р в мес, оплачиваются больничные и отпуска.
- Участие в запуске новых проектов.
- 20% скидка на посещение ресторанов нашей сети.
- Профессиональное развитие: мы повышаем квалификацию, ездим на гастро-фестивали - ты будешь профессионалом с Большой буквы!
Стань частью дружной семьи G-Grоuр этим ярким ярким летом!
06 Августа
Повар в Гипермаркет (Арзамас, Мира, 26)
Арзамас
от 39 140 до 54 361 руб.
Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" «Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работайте в...
06 Августа
Нижний Новгород
от 50 000 руб.
Компания "АМИКО" Обязанности: приготовление блюд по технологическим картам соблюдение норм выхода блюд соблюдение стандартов...
07 Августа
Повар холодного цеха( Кухня Вдохновения )
Нижний Новгород
от 62 000 руб.
Компания "Кухня Вдохновения" Обязанности: Приготовление блюд по ТТК Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов...
07 Августа
Повар( Завод им. Г.И. Петровского )
Нижний Новгород
от 55 000 руб.
Компания "Завод им. Г.И. Петровского" Обязанности: Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней...
07 Августа
Повар горячего цеха( Кухня Вдохновения )
Нижний Новгород
от 62 000 руб.
Компания "Кухня Вдохновения" Обязанности: Приготовление блюд по ТТК Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов...
Вакансия размещена в отрасли