Шеф-повар в ресторан
02 Октября 2024
от 100 000 руб.
Город:
Нижний Новгород
Занятость:
Полная занятость
Компания "Muglerest"
Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest!
Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других. Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.
В команду профессионалов мы ждем коллегу на должность Шеф-повара!
Условия:
- Работа в стабильной, развивающейся компании;
- Официальное трудоустройство, полный соц.пакет;
- Белая ЗП;
- График работы 5/2 (плавающие выходные);
- Скидка 30% в ресторанах-партнерах;
- Стажировки и мастер классы от лучших Шефов;
- Карьерный рост.
Функции в работе:
- Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции;
- Поддерживание взаимосвязи между различными подразделениями кухни и сервисом;
- Контроль сроков реализации, коррекции изготовления, веса и качества отдаваемых блюд;
- Дегустация готовых блюд;
- Адаптация и обучение новых сотрудников;
- Прохождение внутренних и внешних проверок;
- Ведение отчетности по работе подразделения.
Нам будет очень интересно, если вы имеете:
- Опыт работы на должности Шефа от года (Су-шефа от 2х лет);
- Знание и владение нормативной и технологической документацией, контроль проработок, расчет себестоимости;
- Профильное образование (желательно).
Личные компетенции, которые для нас важны:
- Развитые лидерские и организационные качества;
- Ответственность, умение работать на результат, работоспособность, стремление к развитию;
- Проявление интереса к мировой гастрономической культуре и знание современных трендов.
Мы будем рады познакомиться с вами, узнать ваш опыт и предложить возможности развития в компании!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Сентября
Посудомойщик в ресторан "FRANK BY БАСТА"
Нижний Новгород
от 66 000 до 95 000 руб.
Компания "FRANK" На связи команда «Frank | Frank by Basta» Современный ресторанный проект FRANK BY Баста более 7 лет работает ради миллионов...
26 Сентября
Повар (центр общественного питания)
Нижний Новгород
от 46 000 руб.
Компания "ФГБОУ ВО Приволжский исследовательский медицинский университет Минздрава России" Обязанности: раздача готовых блюд на линии...
26 Сентября
Нижний Новгород
от 46 000 руб.
Компания "ФГБОУ ВО Приволжский исследовательский медицинский университет Минздрава России" Обязанности: Приготовление супов, гарниров,...
26 Сентября
Повар горячего цеха (кафе "Женева")
Нижний Новгород
от 63 000 руб.
Компания "ФГБОУ ВО Приволжский исследовательский медицинский университет Минздрава России" Обязанности: приготовление горячих блюд...
26 Сентября
Нижний Новгород
от 51 700 руб.
Компания "ФГБОУ ВО Приволжский исследовательский медицинский университет Минздрава России" Обязанности: приготовление мяса и рыбы,...
Вакансия размещена в отрасли