Заместитель директора ресторанной службы( Нижегородская Ярмарка )

от 75 000 до 85 000 руб.

Компания "Нижегородская Ярмарка"

• Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, оформлении новых сотрудников на работу;
• Участие в составлении отчетов о деятельности ресторана, анализ данных финансовой и статистической отчетности;
• Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
• Контроль наличия медосмотров сотрудников и их организация;
• Ведение складского учета и контроля сохранности вверенных ТМЦ;
• Оптимизация уровня расходов на рабочую силу и затрат на труд. Ведение табелей учета рабочего времени и графиков работы сотрудников;
• Разработка проектов нормативных и методических документов, необходимых для оказания услуг;
• Инициировать и согласовывать проекты договоров хозяйственной деятельности подразделения;
• Выполнение обязанностей директора ресторанной службы на период отсутствия.

• высшее образование;
• опыт работы от 5 лет в направлении общественного питания.

• Социальные гарантии: работа в стабильной компании (более 30 лет в Нижнем Новгороде), оформление в соответствии с ТК РФ
• "Белая" заработная плата
• ДМС после прохождения испытательного срока
• Премии по результатам работ
• Место работы: ул. Совнаркомовская, 13 (удобная транспортная развязка)
• График работы: 5/2, пн-чт с 09-00 до 18-00, пятница с 09-00 до 17-00, (суббота и воскресенье - выходные)
• Дополнительные бонусы: питание в ресторанах Компании.