Заведующий производством

Компания "ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть"

Обязанности:

• Осуществление руководства отделом кулинарного и хлебопекарного производства в гипермаркете
• Организация процесса своевременного обеспечения производства сырьем
• Анализ продаж производства
• Получение информации от поставщиков о наличии необходимого сырья
• Формирование заказов на поставку
• Общение с контролирующими органами по вопросам функционирования производства гипермаркета
• Контроль над приемкой товара
• Контроль над прохождением периодических медицинских осмотров сотрудниками производства
• Проведение инвентаризаций‚ организация сохранности ТМЦ
• Работа с персоналом (найм‚ обучение‚ квалификационные беседы)

• Высшее или средне-специальное образование
• Опыт работы более 3-х лет в сфере общественного питания
• Знание правил торговли; закона о защите прав потребителей; законодательных актов‚ регламентирующих организацию общественного питания; организации производства и управления производством; технологического оборудования; правил и норм охраны труда‚ в т.ч. нормы СЭС и Госпожарнадзора
• Навыки управления персоналом
• Уверенный пользователь ПК
• Умение работать в команде‚ организационные навыки‚ дисциплинированность‚ стрессоустойчивость‚ коммуникативные навыки

• Оформление согласно ТК РФ
• График работы 5/2
• Корпоративное обучение
• Дополнительные премии по акции «приведи друга» до 20000 рублей
• Дисконтную карту сети «О’КЕЙ» с корпоративной скидкой
• Оформление медицинской книжки за счет компании
• Возможность профессионального и карьерного развития

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя