Шеф-кондитер
Лилиана Сергеевна
Возраст
30 лет (14 Декабря 1993)
Город
Нижний Новгород
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
9 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Профессиональное: Базовый кондитерский курс поварской школы ‘Рагу’.
-- Кондитерские курсы по приготовлению круассанов, бриошей, мармеладов, макаронс, птифуров, эклеров, шу, кексов, печенья, зефира, а также выпечке хлеба и приготовлению, сборке тортов в кулинарной школе VIP-Masters
Профессиональные навыки:
Большой опыт по приготовлению, оформлению, украшению кондитерских изделий в кулинарных и поварских школах, а также в системе ресторанов и кейтеринговых компаний. Также имею опыт приготовления изделий на заказ. Имею собственную базу технологических карт успешно примененных на практике.Ответственна, коммуникабельна, быстро обучаема, вынослива, умею работать быстро, качественно и чисто.
Причина поиска новой работы: стремление к получению более высоких профессиональных навыков, работа в сплоченном трудовом коллективе. Стремлюсь применить полученный опыт и обладание знаниями технологических решений по постановке профессиональной рецептуры в системе общественного питания.
Высшее
Ресторан Лавка-Лавка / Москва/
Кейтеринговая компания Ани -Кейк / Москва/
Москва, 2011 — 2015 гг.
Арабский — Базовые знания
Французский — Технический
Английский — Свободное владение
• креативность, • аккуратность, • наблюдательность, • внимание, • выносливость, • терпение, • кропотливость, • опрятность, • хороший вкус, • коммуникабельность, • лидерские качества. - обладаю вкусом, фантазией и имею склонность к творчеству. • Умею высококачественно готовить вкусные, красивые десерты; • Креативно оформляю торты, пирожное и другое; • Умею представить и обновить ассортимент вашего заведения эксклюзивными кондитерскими изделиями, новыми наименованиями десертов, пирожных, тортов; • Знаю техники работы с композициями из шоколада, декор, лепка из шоколада, велюр), карамелью, мастикой; • Умею использовать современные ингредиенты и технологии.
27 октября, 2016
15 000 руб
Юлия Сергеевна
Город
Нижний Новгород local_shipping
Возраст
29 лет (17 марта 1995)
Опыт работы:
7 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Санаторий ВЦСПС
06.2016 - по текущее время
29 октября, 2016
12 000 руб
Дарья
Город
Нижний Новгород
Возраст
33 года (11 декабря 1990)
Опыт работы:
Без опыта
25 января, 2014
18 000 руб
Надежда Анатольевна
Город
Нижний Новгород local_shipping
Возраст
41 год (31 июля 1983)
Опыт работы:
7 лет
Последнее место работы:
Пекарь., ооо райцентр
01.2007 - 01.2014
Резюме размещено в отрасли