Администратор ресторана
25 000 руб
Оксана Николаевна
Возраст
37 лет (03 Ноября 1986)
Город
Нижний Новгород
Переезд невозможен
Полная занятость
6 лет
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Операционное управление кофейней в течение рабочей смены;
Организация и контроль процесса обслуживания, работа с гостями кофейни;
Достижение установленных компанией ежедневных показателей деятельности кофейни;
Заказ продукции и расходных материалов для кофейни;
Контроль товарооборота кофейни, процедуры списания;
Контроль кассовой дисциплины;
Эффективная координация деятельности сотрудников кофейни в течение рабочей смены;
Планирование и контроль графиков работ сотрудников кофейни;
Обучение персонала стандартам, принятым в компании;
Оперативный контроль работы персонала, соблюдения корпоративных стандартов;
Оценка работы персонала в течение смены;
Инкассация.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
встреча гостей;
поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале;
управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса);
работа с документацией, отчеты, инвентаризации;
прием заказов на проведение мероприятий в ресторане
разрешение конфликтных ситуаций;
организация и проведение банкетов;
ведение и учет кассы;
выполнение служебных поручений руководителя.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и контроль работы персонала. Организация работы ресторана. Работа с персоналом (обучение, стажировки, аттестация) Прием заказов на проведение мероприятий в ресторане, обслуживание гостей, осуществление руководства предприятием на момент отсутствия руководителя.
Высшее
Менеджер ресторанного бизнеса
Нижний Новгород, 2004 — 2009 гг.
Английский — Базовые знания
Ведение отчетной документации; организация работы ресторана; проведение банкетов; организация работы кафе; адаптация персонала; разрешение конфликтных ситуаций; ведение табеля учета рабочего времени; проведение инвентаризаций; заказ продуктов; проведение собеседований; прием заказов; работа на кассе; управление персоналом; составление отчетов; уверенный пользователь ПК; R-Keeper; инкассация; работа с поставщиками; MS Office; заключение договоров; стандарты сервиса; 1С:Предприятие 8. Ресторан
5 июня, 2017
35 000 руб
Галина Николаевна
Город
Нижний Новгород
Возраст
47 лет ( 9 марта 1977)
Опыт работы:
8 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий , Магазин
12.2015 - 04.2017
22 июля, 2016
50 000 руб
Анжелика Владимировна
Город
Нижний Новгород
Возраст
48 лет ( 1 февраля 1976)
Опыт работы:
15 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер ресторана, ООО Луресто
06.2015 - по текущее время
12 декабря, 2014
27 000 руб
Екатерина Николаевна
Город
Нижний Новгород
Возраст
36 лет ( 7 декабря 1987)
Опыт работы:
2 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Менеджер ресторана, La Cantinetta Da Roberto
08.2014 - 12.2014
Резюме размещено в отрасли