Су-шеф в парк-отель "Изумрудное" на берегу Горьковского моря (Городецкий район)( Изумрудное, база отдыха )
23 Сентября 2024
от 105 000 руб.
Город:
Нижний Новгород
Занятость:
Полная занятость
Компания "Изумрудное, база отдыха"
Уважаемые соискатели!
В нашем парк-отеле открывается вакансия су-шефа с графиком работы 3/2.
Условия:
- Официальное трудоустройство
- Заработная плата: от 105 000 рублей на руки
Предоставляем следующие удобства:
- Проживание в номере отеля или частной квартире рядом с парк-отелем.
- Доступ ко всей инфраструктуре базы: спортзал, бассейн, парная, теннисный корт и др.
- Трехразовое питание: разнообразное и вкусное.
- Гарантированный дополнительный заработок: фиксированный процент в размере 3% за обслуживание корпоративных банкетов.
- Оплата программ повышения квалификации: мастер-классы, гастрономические фестивали и курсы обучения для руководящего состава поваров.
Требования к соискателю:
- Профессиональные навыки и опыт:
- Быстрая и качественная отдача блюд
- Знание русской и европейской кухни
- Эффективное руководство кухонной бригадой
- Оперативные решения в кухонном производстве
- Обучение поваров и внедрение новых продуктов и блюд совместно с шеф-поваром
2. Документооборот:
- Ведение журналов для общепита
- Ведение табеля рабочего времени
- Работа с актами списания и перемещения продуктов
- Проведение аудитов, инвентаризаций и ревизий
3. Работа с заявками:
- Составление заявок на продукты и инвентарь
- Прием продуктов
- Контроль качества и соблюдения норм хранения
О нашей кухне:
Наша команда состоит из опытных поваров со стажем более 10 лет. После ребрендинга мы предлагаем русскую кухню, со средним чеком 2500₽ на человека. В нашем распоряжении русская печь, тепан-гриль, итальянская пицца-печь и профессиональное электрооборудование. Мы гордимся нашей лояльной гостевой базой, сформированной за годы успешной работы.
С уважением,
Администрация парк-отеля
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
10 Октября
Шеф-повар в детский сад( МУП Комбинат питания города Дзержинска )
Дзержинск (Нижегородская область)
от 28 000 руб.
Компания "МУП Комбинат питания города Дзержинска" ШЕФ-повар в детский сад Обязанности: Управление текущей деятельностью производства...
06 Октября
Нижний Новгород
от 200 000 руб.
Компания "Muglerest" Компания профессионалов в сфере ресторанного бизнеса ищет в свою команду Бренд-шефа группы ресторанов! Наши...
12 Октября
Нижний Новгород
от 70 000 руб.
Компания "Muglerest" В итальянский ресторан" IL Tempo" мы ждем коллегу на должность Су-шеф! Условия: Официальное...
09 Октября
Нижний Новгород
от 65 000 до 70 000 руб.
Компания "Рест НН 1" Сеть ресторанов G-Group приглашает на работу су-шефа в наш гостеприимный ресторан "Хачапури и Вино" (вакансия открыта в...
09 Октября
Пекарь-тестомес (Автозаводский район)
Нижний Новгород
от 45 000 до 50 000 руб.
Компания "ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть" Гипермаркет О’КЕЙ приглашает в команду пекарей Мы предлагаем: Выплату заработной платы...
Вакансия размещена в отрасли