Заведующий производством
25 000 руб
Ирина Юрьевна
Возраст
45 лет (05 Февраля 1980)
Город
Нижний Новгород
Переезд невозможен
Полная занятость
9 лет 9 месяцев
Производство / Промышленность
Приготовление блюд. Контроль качества блюд на линии раздачи. Заказ продуктов. Приемка продуктов по колличеству и качеству. Ведение документиции. Проведение инвентаризации. Разработка и внедрение новых блюд.
Производство / Промышленность
Проведение мероприятий (свадьбы, фуршеты, кофе-брейки), выездные мероприятия. Заявка на склад согласно плану- меню. Контроль качества блюд на линии раздачи. Ведение документации. Составление отчетов. Проверка отчетов буфетчиков и кассиров. Составление инструкций. Работа в прграмме r-kipper, проведение инвентаризации, составление технологических карт.
Производство / Промышленность
Контроль приготовления блюд. Заказ, приемка товаров по количеству качеству. Работа в программах. Составление инструкций. Составление ежедневного меню. Проведение инвентаризаций. Обучение персонала. Планирование бюджета предприятия. Опыт работы 10 лет.
Высшее
2002 — 2005 гг.
Заказ товара, проведение инвентаризации, программа r- kipper, работа с поставщиками, технологический карты.
26 ноября, 2008
60 000 руб
29 июня, 2011
70 000 руб
Борис Викторович
Город
Нижний Новгород
Возраст
53 года (23 августа 1971)
Опыт работы:
27 лет
Последнее место работы:
гл.технолог,зам.ген.директора по производству,директор по производству,руководитель направления, ЗАО "Рыбный двор" "Главпродукт" "Землеугодие"
08.1998 - по текущее время
3 июня, 2011
150 000 руб
Резюме размещено в отрасли